Pelatihan Pengemasan Rengginang Rumput Laut dan Abon Ikan Tingkatkan Kualitas Produk Lokal di Dusun Gerupuk

Dok. KKN PMD UNRAM Desa Gerupuk

Gerupuk, 16 Januari 2025 – Pelatihan pengemasan produk rengginang rumput laut dan abon ikan digelar di Dusun Gerupuk pagi ini, dimulai pukul 09.00 WITA. Kegiatan ini diselenggarakan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dan dihadiri oleh anggota Kelompok Wanita Perikanan serta Ibu Kepala Dusun Gerupuk.

 

Ketua kelompok KKN Dusun Gerupuk menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan lanjutan dari program kerja KKN periode sebelumnya. “Kami ingin terus mendorong pemberdayaan pelaku usaha lokal, salah satunya melalui peningkatan kualitas pengemasan produk agar lebih kompetitif di pasar,” ungkapnya.

 

Selain memberikan pelatihan, kelompok KKN juga sedang dalam proses mendaftarkan Kelompok Wanita Perikanan Rengginang dan Abon Ikan sebagai lembaga resmi. Mereka juga mendampingi pengurusan berbagai perizinan penting, seperti sertifikat halal dan nomor PIRT (Produksi Industri Rumah Tangga). “Langkah ini bertujuan untuk memastikan produk lokal Dusun Gerupuk memiliki legalitas yang jelas, meningkatkan kepercayaan konsumen, dan membuka peluang pasar yang lebih luas,” tambah salah seorang anggota KKN.

 

Ia juga menekankan pentingnya sertifikat halal dan PIRT bagi pelaku usaha lokal. “Sertifikasi ini menjadi hal yang krusial untuk memberikan rasa aman bagi konsumen sekaligus meningkatkan daya tarik produk, terutama di kawasan pariwisata seperti Gerupuk yang ramai dikunjungi wisatawan domestik maupun mancanegara,” jelasnya.

 

Para peserta, yang merupakan anggota Kelompok Wanita Perikanan, tampak sangat antusias selama pelatihan. Mereka diajarkan berbagai hal, mulai dari pemilihan bahan kemasan yang berkualitas hingga praktik langsung teknik pengemasan modern. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk lokal Dusun Gerupuk, memberikan nilai tambah, serta memperluas akses ke pasar yang lebih besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *