Mataram, Dinas Koperasi UKM Provinsi NTB melalui Bidang Pembinaan UKM menggelar Workshop Pastry dan Bakery Angkatan 1 bertempat di Gedung PLUT KUKM NTB, Rabu (10/12/2025). Kegiatan ini diikuti oleh 25 peserta yang berasal dari berbagai pelaku UMKM di bidang kuliner.
Workshop dibuka secara resmi oleh Kepala Bidang Pembinaan UKM, Baiq Yanuarlita Lestari, yang hadir mewakili Kepala Dinas. Dalam sambutannya, Ia menyampaikan bahwa kegiatan tersebut menjadi rangkaian penutup dari berbagai pelatihan yang telah dilaksanakan selama tiga minggu terakhir.
“Ini adalah kegiatan terakhir bagi kita untuk mengaktivasi PLUT KUKM setelah tiga minggu berturut-turut mengadakan berbagai kegiatan. Saya lihat peserta sudah memiliki dasar yang baik, sehingga hari ini kita akan lebih banyak praktik untuk memperdalam kemampuan,” ujar Ibu Ita, sapaan akrabnya.
Ia juga menjelaskan bahwa PLUT peserta workshop nantinya akan menjadi wadah bagi program inkubasi dan berbagai kegiatan lain yang bersifat inklusif. “Kami berharap PLUT ini menjadi pusat kegiatan yang terbuka untuk siapa saja dengan latar belakang apa pun. Silakan manfaatkan semua ruang yang ada,” tambahnya.
Pada kesempatan tersebut, peserta juga diperkenalkan kepada narasumber workshop, Hida Iswati, pengajar dari Poltekpar Lombok Tengah sekaligus anggota APJI. Beliau akan memberikan materi dan pendampingan praktik kepada seluruh peserta.
Kegiatan kemudian resmi dimulai setelah pembukaan ditandai dengan mengucapkan basmalah oleh Kepala Bidang Pembinaan UKM.
Workshop ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan pelaku UMKM di bidang pastry dan bakery serta mendukung pengembangan usaha kuliner di NTB. (PPID Diskop UKM NTB)
About the Author
