Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Masyarakat Desa (KKN PMD) Universitas Mataram menginisiasi program budidaya hidroponik di Kelurahan Panjisari sebagai sumber pangan sehat untuk keluarga, khususnya bagi masyarakat dengan keterbatasan lahan pekarangan, dalam upaya pencegahan stunting. Program ini bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan pangan bergizi melalui pemanfaatan ruang sempit secara optimal dan berkelanjutan.
Kegiatan hidroponik dilaksanakan dengan melibatkan masyarakat Kelurahan Panjisari secara langsung, mulai dari sosialisasi pentingnya pemenuhan gizi keluarga, perakitan instalasi hidroponik sederhana, hingga proses penanaman dan perawatan tanaman. Sayuran daun bergizi seperti pakcoy dan selada dibudidayakan menggunakan sistem hidroponik Deep Flow Technique (DFT) yang dinilai efisien, hemat air, serta sesuai diterapkan pada lahan terbatas seperti pekarangan rumah, teras, dan halaman sempit.
Koordinator mahasiswa KKN PMD Universitas Mataram menyampaikan bahwa inisiatif ini merupakan bentuk dukungan terhadap program percepatan penurunan stunting di tingkat kelurahan. Melalui budidaya hidroponik, masyarakat diharapkan mampu menyediakan sumber sayuran segar yang kaya akan vitamin dan mineral sebagai bagian dari pola konsumsi gizi seimbang bagi keluarga, terutama ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
Selain pelatihan teknis budidaya, mahasiswa KKN PMD juga memberikan pendampingan terkait pengelolaan nutrisi tanaman, perawatan sistem hidroponik, serta teknik panen yang baik agar hasil panen tetap optimal dan berkelanjutan. Pendampingan ini bertujuan agar masyarakat mampu mengelola sistem hidroponik secara mandiri meskipun memiliki keterbatasan lahan.
Salah satu warga Kelurahan Panjisari mengungkapkan apresiasinya terhadap program tersebut. Menurutnya, kegiatan hidroponik ini memberikan solusi nyata bagi masyarakat yang memiliki lahan sempit namun tetap ingin menyediakan pangan bergizi bagi keluarga. Dengan adanya program ini, masyarakat menjadi lebih termotivasi untuk memanfaatkan ruang yang ada secara produktif.
Melalui inisiatif ini, mahasiswa KKN PMD Universitas Mataram berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam mendukung pencegahan stunting, meningkatkan kemandirian pangan keluarga, serta mendorong pemanfaatan lahan terbatas secara optimal di kelurahan panjisari.
About the Author
